Mona, ресторан
с шестью зонами дохода.
Действующий F&B-комплекс премиум-сегмента в Яккасарайском районе Ташкента. 2 200 м², 3 этажа + подвал, 10.5 соток земли, парковка 30–35 мест. Не «один ресторан», а шесть диверсифицированных потоков дохода под одной крышей: банкеты, терраса, VIP-лаунж, детское кафе, мейк-ап студия, hair-салон.
- // тикет$4.2Mпакет / переговорная цена
- // зон дохода6F&B + beauty + events
- // площадь2 200 м²3 этажа + подвал
- // участок10.5соток · паркинг 30–35
Яккасарайский район, премиум-периметр центрального Ташкента. Стабильный поток состоятельного локального гостя плюс растущий поток международных туристов. F&B-сегмент в районе традиционно держит загрузку выше среднего по городу.
В классическом одно-функциональном ресторане выручка зависит от одной загрузки, обедов или ужинов. В Mona шесть параллельных потоков работают друг на друга: банкет приходит в зал, детское кафе и салон удерживают семейный поток, мейк-ап и hair-сегмент дают вечернюю прокрутку. Диверсификация выручки внутри одного актива.
Покупателю заходит готовая операционная модель на 2 200 м² с парковкой и землёй, без подбора локации, согласования, ремонта, мебели.
Один актив. Шесть P&L внутри.
-
01 / Банкетный зал
Свадьбы, корпоративы, юбилеи
Основной якорь выручки. Привлекает крупные чеки, выкупаемые на месяц вперёд. Перекрывает фиксированные расходы по объекту.
-
02 / Терраса
Сезонный поток + alfresco-обеды
Активная с весны до осени, в холодный сезон, закрытая зона с подогревом. Поднимает средний чек дневной части.
-
03 / VIP-лаунж
Закрытые встречи, частные ужины
Премиум-сегмент гостей с высоким повторным заходом. Маржа на VIP заметно выше зальной.
-
04 / Детское кафе
Семейный поток выходного дня
Удерживает семейного гостя на 2–3 часа. Параллельная выручка от родителей (зал) + детская часть (кафе).
-
05 / Мейк-ап студия
Подготовка к свадьбам, фотосессиям, event-ивентам
Замыкает цикл с банкетным залом: невеста подготавливается у нас, свадьба, у нас. Высокий repeat в женской аудитории.
-
06 / Hair-салон
Премиум beauty-поток
Шестое направление, замыкающее «полный сервис» в одном объекте. Постоянная клиентура, не зависящая от ресторанной сезонности.
Сделка в одном экране.
Соседи по портфелю.
Весь портфельГотовы смотреть актив, пришлём pitch.
Print-ready презентация с детальной разбивкой по 6 зонам, операционкой и условиями сделки. Под NDA, в течение рабочего дня.